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La maison n’accepte pas les chèques ni les tiquets restaurants papiers.
La liste des allergènes contenus dans nos plats est à disposition sur demande
AS ENTRADAS LES ENTRÉES
Sopa do dia Soupe du jour
Sopa de legumes da estação Soupe de légumes de saison
6.00€
Sopa de legumes da estação Soupe de légumes de saison
Sopa de peixe Soupe de poisson
Tomate, cebola, cenoura e peixe Tomate, oignon, carotte et poisson
8.00€
Tomate, cebola, cenoura e peixe Tomate, oignon, carotte et poisson
caponata Caponata
Tomates, beringelas, cebolas, alhos, azeitonas, alcaparras e pinhões Tomates, aubergines, oignons, ail, olives, capres et pignons de pin
10.00€
Tomates, beringelas, cebolas, alhos, azeitonas, alcaparras e pinhões Tomates, aubergines, oignons, ail, olives, capres et pignons de pin
Bresaola Bresaola
Carapaccio de carne seca, salada, tomate cereja, datterino e lascas de parmesão Carapaccio de boeuf séché, salade, tomates cerises, datterino et copeaux de parmesan
14.00€
Carapaccio de carne seca, salada, tomate cereja, datterino e lascas de parmesão Carapaccio de boeuf séché, salade, tomates cerises, datterino et copeaux de parmesan
parmesão Parmigiana
Berinjela, mussarela, molho de tomate, parmesão e manjericão Aubergines, mozzarella, sauce tomate, parmesan et basilic
15.00€
Berinjela, mussarela, molho de tomate, parmesão e manjericão Aubergines, mozzarella, sauce tomate, parmesan et basilic
ENTRADAS GOURMET LES ENTRÉES GOURMANDES
Trio pensa Trio pinsa
Pinsa com três coberturas: tapenade de azeitona preta, pesto de pistache, mussarela e tomate cereja datterino Pinsa en trois garnitures : tapenade d’olives noires, pesto de pistache, mozzarella et tomates cerises datterino
16.00€
Pinsa com três coberturas: tapenade de azeitona preta, pesto de pistache, mussarela e tomate cereja datterino Pinsa en trois garnitures : tapenade d’olives noires, pesto de pistache, mozzarella et tomates cerises datterino
Quadro verde Planche verdure
Legumes da época grelhados, burrata - 125g, pesto e manjericão Légumes de saison grillés, burrata - 125g, pesto et basilic
18.00€
Legumes da época grelhados, burrata - 125g, pesto e manjericão Légumes de saison grillés, burrata - 125g, pesto et basilic
Lulas fritas Calamars frits
Anéis de lula fritos, salada, tomate cereja datterino, molho tártaro Anneaux de calamars frits, salade, tomates cerises datterino, sauce tartare
20.00€
Anéis de lula fritos, salada, tomate cereja datterino, molho tártaro Anneaux de calamars frits, salade, tomates cerises datterino, sauce tartare
Charcutaria – tábua de queijos Planche charcuterie - fromage
Saladas, frios e queijos Salade, charcuterie et fromages
25.00€
Saladas, frios e queijos Salade, charcuterie et fromages
Tabuleiro Parma Planche parma
Presunto DOP Parma, rúcula, tomate cereja datterino, burrata - 125g e manjericão Jambon de Parme D.O.P, roquette, tomates cerises datterino, burrata - 125g et basilic
27.00€
Presunto DOP Parma, rúcula, tomate cereja datterino, burrata - 125g e manjericão Jambon de Parme D.O.P, roquette, tomates cerises datterino, burrata - 125g et basilic
Passe a vela Planche la vela
Carnes frias, legumes grelhados e queijos Charcuterie, légumes grillés et fromages
29.00€
Carnes frias, legumes grelhados e queijos Charcuterie, légumes grillés et fromages
AS SALADAS LES SALADES
Burrata da Apúlia Burrata pugliese
Burrata 125g, tomate cereja, tomate datterino e manjericão Burrata 125g, tomates cerises datterino et basilic
16.00€
Burrata 125g, tomate cereja, tomate datterino e manjericão Burrata 125g, tomates cerises datterino et basilic
César Cesar
Salada de alface romana, tomate cereja Datterino, frango grelhado, croutons e lascas de parmesão Salade romaine, tomates cerises Datterino, poulet grillé, croûtons et copeaux de parmesan
17.00€
Salada de alface romana, tomate cereja Datterino, frango grelhado, croutons e lascas de parmesão Salade romaine, tomates cerises Datterino, poulet grillé, croûtons et copeaux de parmesan
MASSAS PASTAS
Penne all'Arabbiata Penne all’arabbiata
Penne, tomate cereja datterino, molho de tomate, alho e pimenta vermelha Penne, tomates cerises datterino, sauce tomate, ail et piment rouge
12.00€
Penne, tomate cereja datterino, molho de tomate, alho e pimenta vermelha Penne, tomates cerises datterino, sauce tomate, ail et piment rouge
Farfalle com pimentão Farfalle ai peperoni
Farfalle, creme de pimenta e pimentão frito Farfalle, crème de poivron et poivrons frits
15.00€
Farfalle, creme de pimenta e pimentão frito Farfalle, crème de poivron et poivrons frits
Borboletas vegetarianas Farfalle vegetariane
Farfalle, abobrinha, cogumelos e tomate cereja datterino Farfalle, courgettes, champignons et tomates cerises datterino
17.00€
Farfalle, abobrinha, cogumelos e tomate cereja datterino Farfalle, courgettes, champignons et tomates cerises datterino
Rigatoni padrão Rigatoni norma
Rigatoni, molho de tomate, manjericão, berinjela frita e ricota salgada Rigatonis, sauce tomate, basilic, aubergines frites et ricotta salée
17.00€
Rigatoni, molho de tomate, manjericão, berinjela frita e ricota salgada Rigatonis, sauce tomate, basilic, aubergines frites et ricotta salée
Linguine de salmão Linguine salmone
Linguine, creme líquido, salmão e endro Linguine, crème liquide, saumon et aneth
17.00€
Linguine, creme líquido, salmão e endro Linguine, crème liquide, saumon et aneth
Espaguete à carbonara Spaghetti alla carbonara
Espaguete, ovos e guanciale Spaghetti, œufs et guanciale
18.00€
Espaguete, ovos e guanciale Spaghetti, œufs et guanciale
4 nhoques de queijo Gnocchi 4 fromages
Nhoque, parmesão, gorgonzola, pecorino e tomme Gnocchis, parmesan, gorgonzola, pecorino et tomme
19.00€
Nhoque, parmesão, gorgonzola, pecorino e tomme Gnocchis, parmesan, gorgonzola, pecorino et tomme
Ravióli de espinafre e ricota Ravioli ricotta épinard
Ravioli de ricota, espinafre e creme de parmesão Ravioli ricotta épinard et crème de parmesan
19.00€
Ravioli de ricota, espinafre e creme de parmesão Ravioli ricotta épinard et crème de parmesan
Lasanha à bolonhesa Lasagne bolognaise
Lasanha com ragu de carne Lasagnes au ragoût de boeuf
20.00€
Lasanha com ragu de carne Lasagnes au ragoût de boeuf
Alcachofras Rigatoni Rigatoni artichauts
Rigatonis com creme de alcachofra e pistache e stracciatella Rigatonis à la crème d’artichauts et aux pistaches et stracciatella
20.00€
Rigatonis com creme de alcachofra e pistache e stracciatella Rigatonis à la crème d’artichauts et aux pistaches et stracciatella
Trufa de liguine Liguine truffe
Linguine com creme de trufas.
Suplemento de trufas frescas a partir de 5€ dependendo da época
Linguine à la crème de truffe.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
22.00€
Linguine com creme de trufas.
Suplemento de trufas frescas a partir de 5€ dependendo da época
Linguine à la crème de truffe.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
Amêijoas Vongole
Linguine com amêijoas Linguines aux palourdes
24.00€
Linguine com amêijoas Linguines aux palourdes
Risoto Risotto
Risoto de cogumelos porcini.
Suplemento de trufas frescas a partir de 5€ dependendo da época
Risotto aux cèpes.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
25.00€
Risoto de cogumelos porcini.
Suplemento de trufas frescas a partir de 5€ dependendo da época
Risotto aux cèpes.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
CARNES LES VIANDES
De origem irlandesa, a carne vem do cruzamento entre a raça Black Angus e a tão apreciada carne Wagyu. D'origine Irlandaise, le bœuf est issu d'un croisement entre la race Black Angus et la très prisée viande de Wagyu
a milanesa Milanaise
Costeleta de vitela panada - 300g e esparguete com molho de tomate. Côte de veau panée - 300g et spaghetti à la sauce tomate.
24.00€
Costeleta de vitela panada - 300g e esparguete com molho de tomate. Côte de veau panée - 300g et spaghetti à la sauce tomate.
Vitela refogada Osso buco
Pernil de vitela ao molho e puré de batata. Jarret de veau en sauce et purée de pommes de terre.
25.00€
Pernil de vitela ao molho e puré de batata. Jarret de veau en sauce et purée de pommes de terre.
Filé grelhado Filet grillé
Filé de carne - 200g grelhado flambado com conhaque e batata assada Filet de bœuf - 200g grillé flambé au cognac et pommes de terre au four
29.00€
Filé de carne - 200g grelhado flambado com conhaque e batata assada Filet de bœuf - 200g grillé flambé au cognac et pommes de terre au four
Filé shalimar Filet shalimar
Filé de carne - 200g ao molho, cogumelos porcini e creme e purê de parmesão Filet de bœuf - 200g en sauce, cèpes et crème de parmesan et purée
31.00€
Filé de carne - 200g ao molho, cogumelos porcini e creme e purê de parmesão Filet de bœuf - 200g en sauce, cèpes et crème de parmesan et purée
Tomahawk Tomahawk
Somente sob encomenda.
Carne (Tomahawk Ribeye Steak), flambada em conhaque, Peso entre 900g e 1,2Kg
Uniquement sur commande.
Viande de boeuf (Tomahawk Ribeye Steak), flambée au cognac, Poids entre 900g et 1,2Kg
120.00€
Somente sob encomenda.
Carne (Tomahawk Ribeye Steak), flambada em conhaque, Peso entre 900g e 1,2Kg
Uniquement sur commande.
Viande de boeuf (Tomahawk Ribeye Steak), flambée au cognac, Poids entre 900g et 1,2Kg
O PEIXE LES POISSONS
Peixe fresco do dia Poisson frais du jour
Peixe fresco do dia e legumes grelhados. Poisson frais du jour et légumes grillés.
28.00€
Peixe fresco do dia e legumes grelhados. Poisson frais du jour et légumes grillés.
Polvo Polpo
Polvo grelhado, puré de batata doce e creme de trufas. Poulpe grillé, purée de patate douce et crème de truffe.
38.00€
Polvo grelhado, puré de batata doce e creme de trufas. Poulpe grillé, purée de patate douce et crème de truffe.
SUPLEMENTOS LES SUPPLÉMENTS
Purê Purée
5.00€
Batata assada Pommes de terre au four
5.00€
Massa Pâtes
5.00€
Legumes sazonais Légumes de saison
5.00€
Cogumelo Champignon
Cogumelos botão, cogumelos porcini e creme de trufas Champignons de Paris, cèpes et crème de truffe
9.00€
Cogumelos botão, cogumelos porcini e creme de trufas Champignons de Paris, cèpes et crème de truffe
MENU PARA CRIANÇAS MENU ENFANT
13.00€
Refeição à sua escolha Plat au choix
Macarrão com Manteiga e Presunto Pâtes au beurre et jambon
Macarrão com molho de tomate Pâtes à la sauce tomate
Frango empanado e batatas fritas Poulet pané et frites
Pinsa marguerite Pinsa margherita
Bebida de sua preferência Boisson au choix
Suco de frutas de sua preferência Jus de fruit au choix
AS PINSAS LES PINSAS
La Pinsa é uma releitura de uma receita milenar que remonta aos tempos da Roma Antiga, reformulada com ingredientes como trigo, arroz e farinha de soja, além de novas técnicas de processamento La Pinsa est une réinterprétation d'une recette ancienne qui remonte à l'époque de la Rome antique, retravaillée grâce à des ingrédients tels que la farine de blé, de riz et de soja ainsi que de nouvelles techniques de transformation
Marguerita Margherita
Molho de tomate, mussarela Fior Di Latte, manjericão Sauce tomate, mozarella Fior Di Latte, basilic
10.00€
Molho de tomate, mussarela Fior Di Latte, manjericão Sauce tomate, mozarella Fior Di Latte, basilic
Beringela Aubergine
Molho de tomate, mussarela Fior di Latte, berinjela e ricota salgada. Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, aubergines et ricotta salée.
14.00€
Molho de tomate, mussarela Fior di Latte, berinjela e ricota salgada. Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, aubergines et ricotta salée.
Thon Thon
Molho de tomate, mussarela fior di latte, thon. Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon.
14.00€
Molho de tomate, mussarela fior di latte, thon. Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon.
Espinhata da Calábria Spinata calabra
Molho de tomate, mussarela fior di latte, linguiça picante Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, saucisson pimenté
15.00€
Molho de tomate, mussarela fior di latte, linguiça picante Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, saucisson pimenté
4 Queijos 4 Fromages
Mussarela Fior di Latte, parmesão, gorgonzola e pecorino. Mozzarella Fior di Latte, parmesan, gorgonzola et pecorino.
16.00€
Mussarela Fior di Latte, parmesão, gorgonzola e pecorino. Mozzarella Fior di Latte, parmesan, gorgonzola et pecorino.
Bresaola Bresaola
Mussarela Fior Di Latte, carpaccio de carne seca, rúcula e lascas de parmesão Reggiano (DOP) Mozzarella Fior Di Latte, carpaccio de boeuf séché, roquette et copeaux de parmesan Reggiano (D.O.P.)
16.00€
Mussarela Fior Di Latte, carpaccio de carne seca, rúcula e lascas de parmesão Reggiano (DOP) Mozzarella Fior Di Latte, carpaccio de boeuf séché, roquette et copeaux de parmesan Reggiano (D.O.P.)
Peras e nozes Poires et noix
Stracciatella, mussarela Fior di Latte, gorgonzola, peras e nozes. Stracciatella, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, poires et noix.
16.00€
Stracciatella, mussarela Fior di Latte, gorgonzola, peras e nozes. Stracciatella, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, poires et noix.
Salmão Salmone
Mussarela Fior Di Latte, cebola roxa, salmão, stracciatella e endro. Mozzarella Fior Di Latte, oignons rouges, saumon, stracciatella et aneth.
17.00€
Mussarela Fior Di Latte, cebola roxa, salmão, stracciatella e endro. Mozzarella Fior Di Latte, oignons rouges, saumon, stracciatella et aneth.
Parma Parma
Mussarela Fior Di Latte, presunto de Parma (DOP), tomate cereja stracciatella e rúcula. Mozzarella Fior Di Latte, jambon de Parme (D.O.P.), tomates cerises stracciatella et roquette.
18.00€
Mussarela Fior Di Latte, presunto de Parma (DOP), tomate cereja stracciatella e rúcula. Mozzarella Fior Di Latte, jambon de Parme (D.O.P.), tomates cerises stracciatella et roquette.
Frutos do mar Fruits de mer
Amêijoas, mexilhões, camarões e lulas (apenas peixe fresco)
Os ingredientes podem variar dependendo da chegada
Palourdes, moules, crevettes et calamars (poisson frais uniquement)
Les ingrédients peuvent varier selon l’arrivage
20.00€
Amêijoas, mexilhões, camarões e lulas (apenas peixe fresco)
Os ingredientes podem variar dependendo da chegada
Palourdes, moules, crevettes et calamars (poisson frais uniquement)
Les ingrédients peuvent varier selon l’arrivage
Golpes Truffe
Mussarela Fior Di Latte, creme de trufas, stracciatella e rúcula.
Suplemento de trufas frescas a partir de 5€ dependendo da época
Mozzarella Fior Di Latte, crème de truffe, stracciatella et roquette.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
20.00€
Mussarela Fior Di Latte, creme de trufas, stracciatella e rúcula.
Suplemento de trufas frescas a partir de 5€ dependendo da época
Mozzarella Fior Di Latte, crème de truffe, stracciatella et roquette.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
AS SOBREMESAS LES DESSERTS
Sorvete Gelato
Baunilha, chocolate, avelã, pistache, limão, manga ou morango. Vanille, chocolat, noisette, pistache, citron, mangue ou fraise.
4.00€
Baunilha, chocolate, avelã, pistache, limão, manga ou morango. Vanille, chocolat, noisette, pistache, citron, mangue ou fraise.
Cioccomeliga Cioccomeliga
Chocolate cremoso ao leite com creme de mascarpone e biscoito amanteigado toscano. Crémeux au chocolat au lait avec crème de mascarpone et biscuit au beurre toscan.
8.00€
Chocolate cremoso ao leite com creme de mascarpone e biscoito amanteigado toscano. Crémeux au chocolat au lait avec crème de mascarpone et biscuit au beurre toscan.
xícara de frutas Coupe de fruits
Fruteira da estação. Coupe de fruits de saison.
8.00€
Fruteira da estação. Coupe de fruits de saison.
Chocolate cremoso Crémeux chocolat
Sobremesa de chocolate do chef. Dessert du chef au chocolat.
8.00€
Sobremesa de chocolate do chef. Dessert du chef au chocolat.
Tiramisu Tiramisu
Da casa. De la maison.
9.00€
Da casa. De la maison.
Cannolo siciliano Cannolo siciliano
Cannolo guarnecido com creme de pistache e pistache triturado. Cannolo garni à la crème de pistache et pistaches concassées.
10.00€
Cannolo guarnecido com creme de pistache e pistache triturado. Cannolo garni à la crème de pistache et pistaches concassées.
Pistache cremoso Crémeux pistache
Sobremesa do chef com pistache. Dessert du chef à la pistache.
10.00€
Sobremesa do chef com pistache. Dessert du chef à la pistache.
Café gourmet Café gourmand
Café expresso com sobremesas do dia. Café expresso avec desserts du jour.
12.00€
Café expresso com sobremesas do dia. Café expresso avec desserts du jour.
Pinsa de chocolate Pinsa au chocolat
Pinsa com creme de chocolate caseiro, coulis de chocolate amargo e avelãs trituradas. Pinsa à la crème de chocolat maison, coulis de chocolat noir et noisettes concassées.
12.00€
Pinsa com creme de chocolate caseiro, coulis de chocolate amargo e avelãs trituradas. Pinsa à la crème de chocolat maison, coulis de chocolat noir et noisettes concassées.
Pavlova Pavlova
Merengue, chantilly e frutas vermelhas frescas. Meringue, chantilly et fruits rouges frais.
12.00€
Merengue, chantilly e frutas vermelhas frescas. Meringue, chantilly et fruits rouges frais.
VINHOS ITALIANOS LES VINS ITALIENS
Vinhos Tintos Vins Rouges
14,5cl
75cl
vinho caseiro Vin de la maison
5.00€
25.00€
Montepulciano d’Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo
8.00€
38.00€
Primitivo Primitivo
8.00€
38.00€
Nero d'Avola Sicília Nero d’Avola Sicilia
9.00€
40.00€
Reserva Cannonau Parpinello Cannonau Riserva Parpinello
50.00€
Chianti Clássico Riserva Ducale Chianti Classico Riserva Ducale
50.00€
Merlot Sodale Cotarella Merlot Sodale Cotarella
68.00€
Nebbiolo Langhe DOC Nebbiolo Langhe DOC
75.00€
Brunello Ruffino Bretone Mazzi Brunello Ruffino Bretone Mazzi
170.00€
Barolo Pio César Barolo Pio Cesare
190.00€
Vinhos brancos Vins Blancs
vinho caseiro Vin de la maison
5.00€
25.00€
Pinot Grigio Trentino DOC Pinot Grigio Trentino DOC
7.00€
35.00€
Grillo Orgânico Sicília Grillo Bio Sicilia
7.00€
35.00€
Chardonnay Pio Cesare Chardonnay Pio Cesare
160.00€
Vinhos Rosés Vins Rosés
Toscana Toscana
6.00€
28.00€
Lambrusco Lambrusco
Lambrusco Rouge Lambrusco Rouge
30.00€
Lambrusco branco Lambrusco blanc
30.00€
VINHOS FRANCESES LES VINS FRANÇAIS
Vinhos Tintos Vins Rouges
14.5cl
75cl
Cova Grave
8.00€
40.00€
Broully Broully
40.00€
Margaux, a senhora Margaux La Dame
160.00€
Vinhos brancos Vins Blancs
Chardonnay Bio Chardonnay Bio
6.00€
30.00€
Chablis AOC Chablis AOC
8.00€
36.00€
Sancerre Sancerre
40.00€
Vinhos Rosés Vins Rosés
Costas da Provença Côtes de Provence
6.00€
30.00€
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