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La maison n’accepte pas les chèques ni les tiquets restaurants papiers.
La liste des allergènes contenus dans nos plats est à disposition sur demande
DE ENTREES LES ENTRÉES
Soep van de dag Soupe du jour
Seizoensgroentesoep Soupe de légumes de saison
6.00€
Seizoensgroentesoep Soupe de légumes de saison
Vissoep Soupe de poisson
Tomaat, ui, wortel en vis Tomate, oignon, carotte et poisson
8.00€
Tomaat, ui, wortel en vis Tomate, oignon, carotte et poisson
caponata Caponata
Tomaten, aubergines, uien, knoflook, olijven, kappertjes en pijnboompitten Tomates, aubergines, oignons, ail, olives, capres et pignons de pin
10.00€
Tomaten, aubergines, uien, knoflook, olijven, kappertjes en pijnboompitten Tomates, aubergines, oignons, ail, olives, capres et pignons de pin
Bresaola Bresaola
Gedroogde rundercarapaccio, salade, kerstomaatjes, datterino en parmezaanschaafsel Carapaccio de boeuf séché, salade, tomates cerises, datterino et copeaux de parmesan
14.00€
Gedroogde rundercarapaccio, salade, kerstomaatjes, datterino en parmezaanschaafsel Carapaccio de boeuf séché, salade, tomates cerises, datterino et copeaux de parmesan
Parmezaanse kaas Parmigiana
Aubergine, mozzarella, tomatensaus, parmezaan en basilicum Aubergines, mozzarella, sauce tomate, parmesan et basilic
15.00€
Aubergine, mozzarella, tomatensaus, parmezaan en basilicum Aubergines, mozzarella, sauce tomate, parmesan et basilic
GOURMET VOORGERECHTEN LES ENTRÉES GOURMANDES
denkt Trio Trio pinsa
Pinsa met drie toppings: zwarte olijventapenade, pistachepesto, mozzarella en datterino-kersttomaatjes Pinsa en trois garnitures : tapenade d’olives noires, pesto de pistache, mozzarella et tomates cerises datterino
16.00€
Pinsa met drie toppings: zwarte olijventapenade, pistachepesto, mozzarella en datterino-kersttomaatjes Pinsa en trois garnitures : tapenade d’olives noires, pesto de pistache, mozzarella et tomates cerises datterino
Groen bord Planche verdure
Gegrilde seizoensgroenten, burrata - 125g, pesto en basilicum Légumes de saison grillés, burrata - 125g, pesto et basilic
18.00€
Gegrilde seizoensgroenten, burrata - 125g, pesto en basilicum Légumes de saison grillés, burrata - 125g, pesto et basilic
Gefrituurde inktvis Calamars frits
Gebakken inktvisringen, salade, datterino kerstomaatjes, tartaarsaus Anneaux de calamars frits, salade, tomates cerises datterino, sauce tartare
20.00€
Gebakken inktvisringen, salade, datterino kerstomaatjes, tartaarsaus Anneaux de calamars frits, salade, tomates cerises datterino, sauce tartare
Charcuterie - kaasplankje Planche charcuterie - fromage
Salade, vleeswaren en kazen Salade, charcuterie et fromages
25.00€
Salade, vleeswaren en kazen Salade, charcuterie et fromages
Parma-bord Planche parma
DOP Parmaham, rucola, datterino-kersttomaatjes, burrata - 125g en basilicum Jambon de Parme D.O.P, roquette, tomates cerises datterino, burrata - 125g et basilic
27.00€
DOP Parmaham, rucola, datterino-kersttomaatjes, burrata - 125g en basilicum Jambon de Parme D.O.P, roquette, tomates cerises datterino, burrata - 125g et basilic
Strijk de kaars Planche la vela
Vleeswaren, gegrilde groenten en kazen Charcuterie, légumes grillés et fromages
29.00€
Vleeswaren, gegrilde groenten en kazen Charcuterie, légumes grillés et fromages
DE SALADES LES SALADES
Apulische burrata Burrata pugliese
Burrata 125g, kerstomaatjes, datterino tomaten en basilicum Burrata 125g, tomates cerises datterino et basilic
16.00€
Burrata 125g, kerstomaatjes, datterino tomaten en basilicum Burrata 125g, tomates cerises datterino et basilic
Cesar Cesar
Romaine salade, Datterino kerstomaatjes, gegrilde kip, croutons en parmezaanschaafsel Salade romaine, tomates cerises Datterino, poulet grillé, croûtons et copeaux de parmesan
17.00€
Romaine salade, Datterino kerstomaatjes, gegrilde kip, croutons en parmezaanschaafsel Salade romaine, tomates cerises Datterino, poulet grillé, croûtons et copeaux de parmesan
PASTA'S PASTAS
Penne all'Arabbiata Penne all’arabbiata
Penne, datterino kerstomaatjes, tomatensaus, knoflook en rode peper Penne, tomates cerises datterino, sauce tomate, ail et piment rouge
12.00€
Penne, datterino kerstomaatjes, tomatensaus, knoflook en rode peper Penne, tomates cerises datterino, sauce tomate, ail et piment rouge
Farfalle met paprika Farfalle ai peperoni
Farfalle, peperroom en gebakken paprika Farfalle, crème de poivron et poivrons frits
15.00€
Farfalle, peperroom en gebakken paprika Farfalle, crème de poivron et poivrons frits
Vegetarische vlinders Farfalle vegetariane
Farfalle, courgette, champignons en datterino-kerstomaatjes Farfalle, courgettes, champignons et tomates cerises datterino
17.00€
Farfalle, courgette, champignons en datterino-kerstomaatjes Farfalle, courgettes, champignons et tomates cerises datterino
Standaard rigatoni Rigatoni norma
Rigatoni, tomatensaus, basilicum, gebakken aubergine en gezouten ricotta Rigatonis, sauce tomate, basilic, aubergines frites et ricotta salée
17.00€
Rigatoni, tomatensaus, basilicum, gebakken aubergine en gezouten ricotta Rigatonis, sauce tomate, basilic, aubergines frites et ricotta salée
Linguine van zalm Linguine salmone
Linguine, vloeibare room, zalm en dille Linguine, crème liquide, saumon et aneth
17.00€
Linguine, vloeibare room, zalm en dille Linguine, crème liquide, saumon et aneth
Spaghetti carbonara Spaghetti alla carbonara
Spaghetti, eieren en guanciale Spaghetti, œufs et guanciale
18.00€
Spaghetti, eieren en guanciale Spaghetti, œufs et guanciale
4 kaasgnocchi Gnocchi 4 fromages
Gnocchi, parmezaanse kaas, gorgonzola, pecorino en tomme Gnocchis, parmesan, gorgonzola, pecorino et tomme
19.00€
Gnocchi, parmezaanse kaas, gorgonzola, pecorino en tomme Gnocchis, parmesan, gorgonzola, pecorino et tomme
Ravioli van Spinazie-ricotta Ravioli ricotta épinard
Ravioli-ricotta-spinazie en parmezaancrème Ravioli ricotta épinard et crème de parmesan
19.00€
Ravioli-ricotta-spinazie en parmezaancrème Ravioli ricotta épinard et crème de parmesan
Bolognese lasagne Lasagne bolognaise
Lasagne met runderragout Lasagnes au ragoût de boeuf
20.00€
Lasagne met runderragout Lasagnes au ragoût de boeuf
Rigatoni-artisjokken Rigatoni artichauts
Rigatonis met artisjokkencrème en pistachenoten en stracciatella Rigatonis à la crème d’artichauts et aux pistaches et stracciatella
20.00€
Rigatonis met artisjokkencrème en pistachenoten en stracciatella Rigatonis à la crème d’artichauts et aux pistaches et stracciatella
Liguine truffel Liguine truffe
Linguine met truffelcrème.
Supplement verse truffel vanaf € 5,- afhankelijk van het seizoen
Linguine à la crème de truffe.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
22.00€
Linguine met truffelcrème.
Supplement verse truffel vanaf € 5,- afhankelijk van het seizoen
Linguine à la crème de truffe.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
Kokkels Vongole
Linguine met mosselen Linguines aux palourdes
24.00€
Linguine met mosselen Linguines aux palourdes
Risotto Risotto
Risotto van eekhoorntjesbrood.
Supplement verse truffel vanaf € 5,- afhankelijk van het seizoen
Risotto aux cèpes.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
25.00€
Risotto van eekhoorntjesbrood.
Supplement verse truffel vanaf € 5,- afhankelijk van het seizoen
Risotto aux cèpes.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
VLEES LES VIANDES
Het rundvlees is van Ierse afkomst en komt uit een kruising tussen het Black Angus-ras en het zeer gewaardeerde Wagyu-vlees. D'origine Irlandaise, le bœuf est issu d'un croisement entre la race Black Angus et la très prisée viande de Wagyu
Milanees Milanaise
Gepaneerde kalfskotelet - 300 g en spaghetti met tomatensaus. Côte de veau panée - 300g et spaghetti à la sauce tomate.
24.00€
Gepaneerde kalfskotelet - 300 g en spaghetti met tomatensaus. Côte de veau panée - 300g et spaghetti à la sauce tomate.
Gestoofd kalfsvlees Osso buco
Kalfsschenkel in saus en aardappelpuree. Jarret de veau en sauce et purée de pommes de terre.
25.00€
Kalfsschenkel in saus en aardappelpuree. Jarret de veau en sauce et purée de pommes de terre.
Gegrilde filet Filet grillé
Ossenhaas - 200 g gegrild, geflambeerd met cognac en gebakken aardappelen Filet de bœuf - 200g grillé flambé au cognac et pommes de terre au four
29.00€
Ossenhaas - 200 g gegrild, geflambeerd met cognac en gebakken aardappelen Filet de bœuf - 200g grillé flambé au cognac et pommes de terre au four
Filet shalimar Filet shalimar
Ossenhaas - 200 g in saus, eekhoorntjesbrood en parmezaancrème en puree Filet de bœuf - 200g en sauce, cèpes et crème de parmesan et purée
31.00€
Ossenhaas - 200 g in saus, eekhoorntjesbrood en parmezaancrème en puree Filet de bœuf - 200g en sauce, cèpes et crème de parmesan et purée
Tomahawk Tomahawk
Alleen op bestelling.
Rundvlees (Tomahawk Ribeye Steak), geflambeerd in cognac, gewicht tussen 900 g en 1,2 kg
Uniquement sur commande.
Viande de boeuf (Tomahawk Ribeye Steak), flambée au cognac, Poids entre 900g et 1,2Kg
120.00€
Alleen op bestelling.
Rundvlees (Tomahawk Ribeye Steak), geflambeerd in cognac, gewicht tussen 900 g en 1,2 kg
Uniquement sur commande.
Viande de boeuf (Tomahawk Ribeye Steak), flambée au cognac, Poids entre 900g et 1,2Kg
DE VIS LES POISSONS
Verse vis van de dag Poisson frais du jour
Verse vis van de dag en gegrilde groenten. Poisson frais du jour et légumes grillés.
28.00€
Verse vis van de dag en gegrilde groenten. Poisson frais du jour et légumes grillés.
Octopus Polpo
Gegrilde octopus, zoete aardappelpuree en truffelcrème. Poulpe grillé, purée de patate douce et crème de truffe.
38.00€
Gegrilde octopus, zoete aardappelpuree en truffelcrème. Poulpe grillé, purée de patate douce et crème de truffe.
SUPPLEMENTEN LES SUPPLÉMENTS
Puree Purée
5.00€
Gebakken aardappel Pommes de terre au four
5.00€
Pasta Pâtes
5.00€
Seizoensgroenten Légumes de saison
5.00€
Paddestoel Champignon
Champignons, eekhoorntjesbrood en truffelcrème Champignons de Paris, cèpes et crème de truffe
9.00€
Champignons, eekhoorntjesbrood en truffelcrème Champignons de Paris, cèpes et crème de truffe
KINDERMENU MENU ENFANT
13.00€
Maaltijd naar keuze Plat au choix
Pasta met boter en ham Pâtes au beurre et jambon
Pasta met tomatensaus Pâtes à la sauce tomate
Gepaneerde kip en frietjes Poulet pané et frites
Pinsa margriet Pinsa margherita
Drankje naar keuze Boisson au choix
Vruchtensap naar keuze Jus de fruit au choix
DE PINSA'S LES PINSAS
La Pinsa is een herinterpretatie van een oud recept dat dateert uit de tijd van het oude Rome, herwerkt met ingrediënten zoals tarwe, rijst en sojameel en nieuwe verwerkingstechnieken. La Pinsa est une réinterprétation d'une recette ancienne qui remonte à l'époque de la Rome antique, retravaillée grâce à des ingrédients tels que la farine de blé, de riz et de soja ainsi que de nouvelles techniques de transformation
Margherita Margherita
Tomatensaus, Fior Di Latte mozzarella, basilicum Sauce tomate, mozarella Fior Di Latte, basilic
10.00€
Tomatensaus, Fior Di Latte mozzarella, basilicum Sauce tomate, mozarella Fior Di Latte, basilic
Aubergine Aubergine
Tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, aubergines en gezouten ricotta. Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, aubergines et ricotta salée.
14.00€
Tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, aubergines en gezouten ricotta. Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, aubergines et ricotta salée.
Thon Thon
Tomatensaus, fior di latte mozzarella, thon. Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon.
14.00€
Tomatensaus, fior di latte mozzarella, thon. Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon.
Calabrische spinata Spinata calabra
Tomatensaus, Mozzarella Fior di Latte, pikante worst Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, saucisson pimenté
15.00€
Tomatensaus, Mozzarella Fior di Latte, pikante worst Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, saucisson pimenté
4 kazen 4 Fromages
Mozzarella Fior di Latte, parmezaan, gorgonzola en pecorino. Mozzarella Fior di Latte, parmesan, gorgonzola et pecorino.
16.00€
Mozzarella Fior di Latte, parmezaan, gorgonzola en pecorino. Mozzarella Fior di Latte, parmesan, gorgonzola et pecorino.
Bresaola Bresaola
Mozzarella Fior Di Latte, gedroogde rundercarpaccio, rucola en Parmezaanschaafsel Reggiano (BOB) Mozzarella Fior Di Latte, carpaccio de boeuf séché, roquette et copeaux de parmesan Reggiano (D.O.P.)
16.00€
Mozzarella Fior Di Latte, gedroogde rundercarpaccio, rucola en Parmezaanschaafsel Reggiano (BOB) Mozzarella Fior Di Latte, carpaccio de boeuf séché, roquette et copeaux de parmesan Reggiano (D.O.P.)
Peren en walnoten Poires et noix
Stracciatella, Fior di Latte mozzarella, gorgonzola, peren en walnoten. Stracciatella, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, poires et noix.
16.00€
Stracciatella, Fior di Latte mozzarella, gorgonzola, peren en walnoten. Stracciatella, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, poires et noix.
Zalm Salmone
Mozzarella Fior Di Latte, rode uien, zalm, stracciatella en dille. Mozzarella Fior Di Latte, oignons rouges, saumon, stracciatella et aneth.
17.00€
Mozzarella Fior Di Latte, rode uien, zalm, stracciatella en dille. Mozzarella Fior Di Latte, oignons rouges, saumon, stracciatella et aneth.
Parma Parma
Mozzarella Fior Di Latte, Parmaham (BOB), stracciatella kerstomaatjes en rucola. Mozzarella Fior Di Latte, jambon de Parme (D.O.P.), tomates cerises stracciatella et roquette.
18.00€
Mozzarella Fior Di Latte, Parmaham (BOB), stracciatella kerstomaatjes en rucola. Mozzarella Fior Di Latte, jambon de Parme (D.O.P.), tomates cerises stracciatella et roquette.
Zeevruchten Fruits de mer
Kokkels, mosselen, garnalen en inktvis (alleen verse vis)
Ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van aankomst
Palourdes, moules, crevettes et calamars (poisson frais uniquement)
Les ingrédients peuvent varier selon l’arrivage
20.00€
Kokkels, mosselen, garnalen en inktvis (alleen verse vis)
Ingrediënten kunnen variëren afhankelijk van aankomst
Palourdes, moules, crevettes et calamars (poisson frais uniquement)
Les ingrédients peuvent varier selon l’arrivage
Oplichting Truffe
Mozzarella Fior Di Latte, truffelcrème, stracciatella en rucola.
Supplement verse truffel vanaf € 5,- afhankelijk van het seizoen
Mozzarella Fior Di Latte, crème de truffe, stracciatella et roquette.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
20.00€
Mozzarella Fior Di Latte, truffelcrème, stracciatella en rucola.
Supplement verse truffel vanaf € 5,- afhankelijk van het seizoen
Mozzarella Fior Di Latte, crème de truffe, stracciatella et roquette.
Supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison
DE NAGERECHTEN LES DESSERTS
Ijsje Gelato
Vanille, chocolade, hazelnoot, pistache, citroen, mango of aardbei. Vanille, chocolat, noisette, pistache, citron, mangue ou fraise.
4.00€
Vanille, chocolade, hazelnoot, pistache, citroen, mango of aardbei. Vanille, chocolat, noisette, pistache, citron, mangue ou fraise.
Cioccomeliga Cioccomeliga
Romige melkchocolade met mascarponecrème en Toscaans boterkoekje. Crémeux au chocolat au lait avec crème de mascarpone et biscuit au beurre toscan.
8.00€
Romige melkchocolade met mascarponecrème en Toscaans boterkoekje. Crémeux au chocolat au lait avec crème de mascarpone et biscuit au beurre toscan.
fruit bakje Coupe de fruits
Seizoensfruitschaal. Coupe de fruits de saison.
8.00€
Seizoensfruitschaal. Coupe de fruits de saison.
Romige chocolade Crémeux chocolat
Chocoladedessert van de chef. Dessert du chef au chocolat.
8.00€
Chocoladedessert van de chef. Dessert du chef au chocolat.
Tiramisu Tiramisu
Van het huis. De la maison.
9.00€
Van het huis. De la maison.
Siciliaanse cannolo Cannolo siciliano
Cannolo gegarneerd met pistachecrème en gemalen pistachenoten. Cannolo garni à la crème de pistache et pistaches concassées.
10.00€
Cannolo gegarneerd met pistachecrème en gemalen pistachenoten. Cannolo garni à la crème de pistache et pistaches concassées.
Romige pistache Crémeux pistache
Dessert van de chef met pistache. Dessert du chef à la pistache.
10.00€
Dessert van de chef met pistache. Dessert du chef à la pistache.
Gastronomische koffie Café gourmand
Espressokoffie met desserts van de dag. Café expresso avec desserts du jour.
12.00€
Espressokoffie met desserts van de dag. Café expresso avec desserts du jour.
Chocolade pinsa Pinsa au chocolat
Pinsa met huisgemaakte chocoladeroom, pure chocoladecoulis en gemalen hazelnoten. Pinsa à la crème de chocolat maison, coulis de chocolat noir et noisettes concassées.
12.00€
Pinsa met huisgemaakte chocoladeroom, pure chocoladecoulis en gemalen hazelnoten. Pinsa à la crème de chocolat maison, coulis de chocolat noir et noisettes concassées.
Pavlova Pavlova
Meringue, slagroom en vers rood fruit. Meringue, chantilly et fruits rouges frais.
12.00€
Meringue, slagroom en vers rood fruit. Meringue, chantilly et fruits rouges frais.
ITALIAANSE WIJNEN LES VINS ITALIENS
Rode wijnen Vins Rouges
14,5cl
75cl
huiswijn Vin de la maison
5.00€
25.00€
Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo
8.00€
38.00€
Primitief Primitivo
8.00€
38.00€
Nero d'Avola Sicilië Nero d’Avola Sicilia
9.00€
40.00€
Cannonau-reservaat Parpinello Cannonau Riserva Parpinello
50.00€
Chianti Classico Riserva Ducale Chianti Classico Riserva Ducale
50.00€
Merlot Sodale Cotarella Merlot Sodale Cotarella
68.00€
Nebbiolo Langhe DOC Nebbiolo Langhe DOC
75.00€
Brunello Ruffino Bretone Mazzi Brunello Ruffino Bretone Mazzi
170.00€
Barolo Pio Cesare Barolo Pio Cesare
190.00€
Witte wijnen Vins Blancs
huiswijn Vin de la maison
5.00€
25.00€
Pinot Grigio Trentino DOC Pinot Grigio Trentino DOC
7.00€
35.00€
Grillo Biologisch Sicilië Grillo Bio Sicilia
7.00€
35.00€
Chardonnay Pio Cesare Chardonnay Pio Cesare
160.00€
Roséwijnen Vins Rosés
Toscane Toscana
6.00€
28.00€
Lambrusco Lambrusco
Lambrusco Rouge Lambrusco Rouge
30.00€
Lambrusco blanc Lambrusco blanc
30.00€
FRANSE WIJNEN LES VINS FRANÇAIS
Rode wijnen Vins Rouges
14.5cl
75cl
Graf Grave
8.00€
40.00€
Broully Broully
40.00€
Margaux De Dame Margaux La Dame
160.00€
Witte wijnen Vins Blancs
Chardonnay bio Chardonnay Bio
6.00€
30.00€
Chablis AOC Chablis AOC
8.00€
36.00€
Sancerre Sancerre
40.00€
Roséwijnen Vins Rosés
Côtes de Provence Côtes de Provence
6.00€
30.00€
La Vela
88 Avenue Jean Baptiste Clement 92100 Boulogne-Billancourt France +33142539553© Copyright 2024 - La Vela - alle rechten voorbehouden